Składniki:
2 kiście małych pomidorków z gałązkami
żółta papryka
zielona lub czerwona papryczka chili
zmiażdżony czosnek w skorupce
piersi z kurczaka zrobione w marynacie ( sól, pieprz, świeże zioła, przyprawa do kurczaka, czosnek - najlepiej niech poleżą w lodówce z godzinkę przed pieczeniem)
świeże oregano
1/2 kilo młodych ziemniaków (podgotować chwilkę z czosnkiem aby szybciej się zapiekły)
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki śmietanki 30 %
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
sól świeżo mielona, pieprz świeżo mielony,
czosnek
żółty ser
1) Pomidorki i pokrojoną paprykę wkładamy do naczynia żaroodpornego, wkładamy czosnek w skorupce, świeże oregano i chwile zapiekamy w piekarniku w 160 stopniach
2) Podgotowane ziemniaki kroimy w talarki i zalewamy sosikiem z mleka śmietany, soli,pieprzu, gałki muszkatołowej i czosnku, dobrze mieszamy, przekładamy do innego naczynia żaroodpornego, przykrywamy żółtym serem
3) Na pomidorki wykładamy marynowane piersi z kurczaka, okrywamy świeżym rozmarynem i zapiekamy razem z ziemniakami (ziemniaki musza bulgotać) około 50 minut, podlewając oliwą z oliwek lub wodą
4) Opcjonalnie można posypać parmezanem i przyozdobić świeżą bazylią i świeżym oregano
4) Smacznego:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz